Sitruunainen marjarahkapiirakka

Pohja:
100g juoksevaa margariinia
0,5 dl sokeria
1 muna
2,5 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
200g sitruunan makuista rahkaa
2 dl ruokakermaa
2 munaa
0,5 dl sokeria
( vaniljasokeria )
marjoja

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi.
Lisää muna ja keskenään sekoitetut jauhot.
Levitä seos piirakkavuoan pohjalle.
Sekoita täytteen aineet keskenään ja kippaa pohjan päälle.
Marjat voi ripotella lopuksi.
Itselläni piirakassa tällä kertaa mustikoita, vadelmia, punaherukoita ja muutama karviaismarja.
Paista 200`c n.30min.
Anna jäähtyä.

Sitruunan maku raikastaa ihanasti makean piirakan! :)