Omenavispipuuro

Isoisoäidin suklaapuuro

Olen kaivellut isoisomummoni vanhan resepti- vihon esille ja sieltä on paljastunut vaikka mitä ihania ohjeita joita aion kokeilla ja päivittää tähän päivään :) tämä tehty mummon ohjeella, vaikka suklaapuuroa on ennenkin tullut tehtyä! Tuli ihanasti sopivan suklaista eikä ollenkaan liian makeaa.

Suklaapuuro Mummon sanoin:

 

5 dl maitoa

1 dl mannaryyniä

3 tl suklaajauhoja

1 rkl hienoa sokeria

 

Paksupohjainen keittoastia kuumennetaan.

Maito kiehautetaan, suklaajauhot sekoitetaan sokerin kanssa hyvin vispaten kiehuvaan maitoon.

Tämän jälkeen yhdistetään mannaryynit. Puuro saa kiehua hiljalleen n.15min.

Kaadetaan vadille ja sokeria ripotellaan päälle.

Tarjotaan puolilämpöisenä maiton kera.

Omenariisipuuro

 

5dl vettä

3/4 dl puuroriisiä

2 omenaa

kanelitanko

( sokeria )

 

Kiehauta vesi.

Lisää riisi, kuutioidut/ kuoritut omenat ja kanelitanko sekaan.

Anna kiehua n.30min hiljalleen välillä sekoittaen.

 ( Mausta sokerilla )

Syö haaleana tai kylmänä.

Viili- välipala

 

Mun yks välipala- lemppari..menee joskus myös aamuisin ja iltaisin!

1% viiliä ja jotain ihanaa piltti-sosetta päälle :)

Kevyt aamupala/välipala/iltapala

Tämmöistä herkkua syön useasti aamulla,välipalaksi tai iltapalaksi jossei tee esim.puuroa mieli :)

 

Juoksevaa maustamatonta rasvatonta jogurttia ( Rainbow 1l pakkaus ihan best )

Makeuttamatonta mysliä

juoksevaa hunajaa

Mustaherukkainen kaura-mannapuuro

n.2 dl mustaherukoita

5 dl vettä

pari rkl sokeria

pari tl vanilliinisokeria

1,5 dl kaura-mannaryynejä

 

Kiehauta vesi,marjat,sokerit ja suola.

Vispaa joukkoon kaura-mannasuurimot.

Sekoittele välillä ja anna kiehua keskilämmöllä n.10min.

Tarkista maku. Lisää sokeria oman maun mukaan...

Itse en laittanut kamalasti sokeria, koska mustaherukoissa oli jo vähän sokeria seassa kun otin ne pakkasesta :)

Puuron söin kylmän maidon kanssa.

Unikonsiemen patongit

Ihan siis tavallisella sämpylä- ohjeella tein, mutta muotoilin taikinasta patongin muotoisia ja voitelin vedellä kohotuksen jälkeen ja pinnalle ripottelin unikonsiemeniä :)

Valkosipuliset Naan- leivät

 

1 dl maitoa

1,5 dl maustamatonta jogurttia

2 dl vehnäjauhoja

25 g hiivaa

1 tl sokeria

0,5 tl suolaa

valkosipulin kynsi

 

Sekoita aineet keskenään ja anna turvota 20min.

Lisää sitten 1 muna, 3,5 dl vehnäjauhoja ja 25 g sulaa margariinia.

Sekoita ja taputtele heti leiviksi.

Paista n.8-10min, 225`c.

Punainen jääkylmä smoothie

 

n.500g vesimelonia

n.500g jäisiä sokeroituja mansikoita ( tai lisää vähän sokeria jossei ole )

loraus sitruunamehua

kourallinen basilikaa

 

Soseuta kaikki keskenään tehosekoittimessa sileäksi juomaksi!

Meillä pieni ukkelikin tykkäs kovasti helteellä juoda tätä! :)

Kesän ensimmäinen raparperivispipuuro !

en saanu mitenkään hyvää kuvaa puurosta..sori..

Jeij! Sain taas kilokaupalla tuoretta raparperiä ja ekaks tein siitä tänään vispipuuroa...on se vaan namia! :) Suunnitelmissa vielä ainakin piirakkaa tehdä ja jospa sitä pari purkkia vaikka hilloakin tekis...ja ja..vielä jotain hyväää...tässä kuitenkin tää simppeli vispipuuron ohje:

 

5 dl vettä

ripaus suolaa

n.1,5-2 dl sokeria

pari tl vanilliinisokeria

n.1 dl tummia mannasuurimoita..ehkä vähän vajaa..

n.1,5 dl tuoretta raparperiä pieninä paloina

 

Kiehauta vesi. Lisää joukkoon kaikki aineet samalla vispaten..anna kiehua n.10min välillä sekoitellen.

Anna jäähtyä ja vispaa kuohkeaksi sähkövatkaimella.

Tarjoa kylmän maidon tai vaniljakastikkeen tms.kanssa!

Hedelmäsalaattia

 

Ihanaa raikasta hedelmäsalaattia vaihteeks! =)

 

viinirypäleitä

satsumia

omenaa

persikkaa

banaania

Raparperi- vispipuuro

 

Keittelin iltapalaksi vispipuuroa raparperisoseesta :)

 

1 pötkö valmista raparperisosetta

5 dl vettä

1 dl tummia mannaryynejä

ripaus kanelia

 

Kiehauta vesi ja sose.

Lisää mannaryynit sekaan koko ajan sekoittaen.

Anna kiehua hiljalleen n.10min välillä sekoittaen.

Jäähdytä hieman ja vispaa kuohkeaksi. Mausta kanelilla.

Syö maidon kanssa tai herkuttele esim.vaniljakastikkeen kera!

Aurinkoinen rahka

2 dl vispikermaa

250g maitorahkaa

1 tlk ananasmurskaa valutettuna

1 banaani

1 satsuma

vaniljasokeria maun mukaan

 

Vispaa kerma vaahdoksi ja mausta sokerilla. Sekoita joukkoon rahka ja ananasmurska.

Kääntele sekaan pilkotut hedelmät.

Kermaviili- juustorieskat

Tein neljä isoa pellillistä näitä "rieskoja"...mun mielestä nää ainakin muistutti rieskaa rakenteeltaan..ja maultaankin..tosi meheviä! :)  ohje alla pellilliseen.

 

 

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 dl juustoraastetta

0,5 tl suolaa

250g kermaviiliä

1 dl maitoa

0,5 dl öljyä

 

pinnalle seesaminsiemeniä

 

Sekoita kuivat aineet kulhossa ja lisää sitten muut aineet joukkoon ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.

Ripottele leivinpaperin päälle uunipellille vähän jauhoja ja kaada taikina pellille.

Taputtele jauhotetuin käsin tasaiseksi.

Ripottele pinnalle siemeniä.

Tee taikinapyörällä jaot palasiin....

Paista n.15min-20min. 225`c.

Kermainen pannari

Tänään oli pannukakku-päivä! Koska multa jäi melkein koko purkki tota vaniljakastiketta kun söin vaan yhden annoksen mämmiä sen kanssa... :) lorautin vispikermaa taikinan joukkoon... tuli tosi hyvää pannaria !!! Tein aika pienen taikinan..sellanen puolikas pellillinen suunnilleen tulee tästä. Paistoin uunivuoassa.

 

Tällä kertaa resepti oli tämä:

4 dl maitoa

1 dl vispikermaa

2 munaa
loraus öljyä

n.0,5 tl suolaa

n.1tl sokeria

ripaus kardemummarouhetta
200`c n.20-30min.
-siirrä loppuvaiheessa uunin alatasolle jos pinta meinaa tummua liikaa...
 

päälle vaniljakastiketta ja mansikkahilloa <3

 

Laiskan päivän sämpylät

...Eli kun ei viitsi liata käsiään taikinaan ;D näistä tulee ihanan meheviä sisältä ja pinnalta rapea kuorisia :)

 

5 dl lämmintä vettä

0,5 dl öljyä

1 tl suolaa

1 rkl hunajaa

2 dl Karu- kaurahiutaleita ( kaura+ ruis )

1 pss kuivahiivaa

n.6,5 dl jauhoja...esim.hiivaleipä,vehnä- tai ruisjauhoja..

 

Sekoita kaikki aineet sekaisin jauhoja vähitellen lisäten.... ( sekoita hiiva jauhoihin )

Kohota liinan alla n.15min.

Lusikoi taikinasta kekoja leivinpaperin päälle uunipellille.

Paista n.20min, 225`c.

Pikaiset muffinsi-sämpylät

Nimesin nää muffinsi-sämpylöiksi, koska paistoin nämä muffinsivuoissa kun en viittinyt alkaa pyöritteleen käsin sämpylöitä :P Tämän reseptin kehittelin ihan sen mukaan mitä kaapista sattui löytymään...Tuli herkkuja vaikka itse sanonkin !! =)

 

2 dl hiivaleipäjauhoja

1 dl vehnäjauhoja

1 dl grahamjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1,5 tl suolaa

2,5 dl vettä

n.0,5 dl öljyä

loraus hunajaa

1 dl maustamatonta juoksevaa jogurttia

1 muna

 

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Lisää loput aineet sekaan ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Jaa taikina muffinsivuokiin ja paista keskitasolla n.20min, 225`c. ( ripottele päälle ennen paistoa kaurahiutaleita koristeeksi jos haluat )

" Karppaajan " peltileipä

Tästä pellillisestä saa siis tehtyä täysin karppiversion jos haluaa, mutta itse en karppaa eli mukana on myös jauhoja :) korvaa jauhot halutessasi erilaisilla siemenillä tms. yhteensä 3dl.

 

3 munaa

4 rkl maustamatonta jogurttia

n.0,5 tl suolaa

1 tl leivinjauhetta

loraus vettä

loraus öljyä

0,5 dl auringonkukansiemeniä

0,5 dl seesaminsiemeniä

1 dl ruisjauhoja

1 dl kauraleseitä

 

Sekoita kaikki ainekset sekaisin ja kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista n.15-20min, kunnes pinta on vähän ruskea. Leikkaa paloiksi ja naaaaati lämpöisenä!! :)

Suklainen kauralesepuuro

Oon ihan hurahtanut näihin puuroihin...sori. Toivottavasti joku muukin tykkää! Jossei niistä tavallisista puuroista, niin näistä erilailla maustetuista! :) Kokeilkaa ihmeessä..tääkin on hyvää.

 

2/3 dl kauraleseitä

n.1,5 dl maitoa

n.1,5 rkl maitokaakaojauhetta

ripaus suolaa

 

Sekoita kauraleseet ja maito. Laita mikroon n.3min.

Sekoita kaakaojauhe joukkoon ja laita mikroon vielä 2min.

Mannapuuroa mikrossa

Oon laiska tekeen mannapuuroa, kun sitä pitää aina vahtia ja haudutella liedellä......

Koitin mikrossa tehdä ja onnistuihan se niinkin! :)

 

2 dl maitoa

pari rkl tummia mannasuurimoita

ripaus suolaa

 

Kiehauta maito mikrossa. ( noin pari minsaa )

Ripottele suurimot maitoon ja sekoita. Laita mikroon 1min. Sekoita.

Jatka mikrossa kypsentämistä vielä muutama minuutti ( 2-3min.) ja mausta suolalla.

Muutaman kerran täyty kyllä sekotella kun meinas tulla yli.. tai sitten pitäis olla isompi kulho :) Laitoin pojulle puuron sekaan mangososetta niin tuli mango-mannapuuroa!