lauantai 12. lokakuuta 2013

Makoisa minestronekeitto

1 litra vettä
1 kasvisliemikuutio
2 porkkanaa
1 punainen paprika
n.100g palsternakkaa
puolikas pienehkö purjosipuli
valkosipulin kynsi
sipuli
n.1dl makaronia
reilu 200g kinkkusuikaleita
pieni prk tomaattipyrettä
mustapippurirouhetta, paprikajauhetta
 
Silppua sipulit ja kuullota ne öljyssä kattilan pohjalla. Lisää tomaattipyre ja mausteet. Kuullota hetki.
Lisää vesi, liemikuutio ja suikaloitu porkkana. Anna kiehua muutama minuutti.
Kaada sekaan loput paloitellut vihannekset, kinkkusuikaleet ja makaroni.
Keitä vielä n.10min kunnes vihannekset kypsyvät.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti