Uuden vuoden tarjoiluiksi tein meille tätä perunasalaattia, kana-pastasalaattia, lohirullia, juustotikkuja ja ystävä oli tehnyt maukkaita hirvirullia jotka oli kääritty pekoniin :) Jälkkärinä jäätelökakkua.
Tässä tämän perunasalaatin ohje:
n.600g kiinteitä perunoita
1 prk kermaviiliä
puoli punttia persiljaa silputtuna
pari maustekurkkua
1 sipuli hienona silppuna
1 vihreä omena ( Granny Smithiä käytän aina, sopivan hapokas omena )
n.1 rkl Dijon- sinappia, ripaus suolaa ja mustapippuria
Keitä perunat ja leikkaa kuutioiksi jäähtyneenä.
Pieni kaikki muutkin ainekset ja sekoita keskenään.
Sinappi ja mausteet kannattaa sekoittaa ensin kermaviilin joukkoon ja sitten vasta kaataa salaattiin.
Laita jääkaappiin tekeytymään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti