Lohi- pastavuoka

ihanan vihreää :))

n.3 dl täysjyväpastaa

1 pieni purjosipuli

1 parsakaali

n.150g lämminsavulohta

2-3 munaa

2 dl rasvatonta maitoa

1 dl raejuustoa

o,5 tl mustapippuria

2 rkl juustoraastetta ( esim.parmesaani tai joku muukin käy )

 

Leikkaa purjo ohuiksi renkaiksi ja irrota parskaali pieniksi nupuiksi. Kuori myös parsakaalin varsi ja kuutioi se.

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä.

Lisää sipuli ja purjo keitinveteen loppuvaiheessa muutamaksi minuutiksi. Valuta vesi pois.

Pieni lohi ja kaada lohenpalat, pasta ja kasvikset uunivuokaan.

Vatkaa munat ja maito sekaisin. Lisää joukkoon raejuusto. Mausta pippurilla. Suolaa voi lisätä jos haluaa, en lisännyt koska juustoista ja lohesta tulee ihan sopivasti.. pojallekin parempi :)

Kaada seos uunivuokaan ja ripottele juustoraastetta hieman pinnalle.

Paista uunin alatasolla n.30-40min, 175`c.