Lillamyyn tonnikalapiirakka

 

Ei ollut kaapissa oikein mitään mistä tehdä "kunnon ruokaa", mutta piirakan sain kuitenkin aikaiseksi näillä aineksilla! =)

Pohja:

250 g voita/ margariinia

250 g maitorahkaa

3 dl vehnäjauhoja

1,5 dl ruisjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Sekoita kaikki ainekset sekaisin ja laita jääkaappiin n.tunniksi.

Kaulitse tai painele taikina voideltuun piirasvuokaan.
Esipaista pohjaa n.10min täytteen tekemisen ajan..( laitoin heti uuniin kun asensin lämmön nousemaan 200`c )

Täyte:

2 tlk tonnikalaa öljyssä ( valutettuna )

n.pari rkl paprikasuikaleita silputtuna säilykeliemestä

2 munaa

1 pieni prk ranskankermaa
pari rkl silputtua ruohosipulia

sitruunapippuria, valkosipulijauhetta, ripaus suolaa

Sekoita kananmunat ranskankermaan ja mausta. Lisää valutetut tonnikalat ja paprikasuikaleet. Sekoita ja kippaa pohjan päälle.

Paista n.30min, 200`c.