Laiskan äidin pizza

Tää on nii nopee tehä kun laiskotuttaa! Ja tulee myös hyvää :)

3 dl ruisjauhoja

3 dl vehnäjauhoja

( tai 6 dl vehnäjauhoja )

2 tl leivinjauhetta

0,5 dl öljyä

1 tl suolaa

3 dl vettä

 

Sekoita kaikki keskenään tasaiseksi taikinaksi ja taputtele leivinpaperin päälle uunipellille.

Täytä haluamillasi täytteillä ja sit vaan uuniin n.20min, 200`c.

Sienipastaa

 

300g tuorepastaa

kourallinen herkkusieniä

puoli rasiaa kantarelli- tuorejuustoa

2 dl kermaa

suolaa, mustapippurirouhetta

sipuli

muutama kirsikkatomaatti

 

Kuullota silputtu sipuli ja pilkotut sienet voi/öljyseoksessa.

Lisää tomaatit,kerma, tuorejuusto ja mausteet joukkoon.

Anna muhia muutama minuutti.

Lisää joukkoon keitetty tuorepasta.

Hedelmäinen broilerkastike ja riisiä

mun kuvanmuokkausohjelma on jotenkin sekasin, siks tämmönen tönkkö kuva... :/

400g broilerin maustamattomia fileesuikaleita

( sipulia )

1 dl appelsiinitäysmehua

1 tlk ananaspaloja

puolikas kanaliemikuutio

2,5 dl kermaa

vaaleaa maizena- suurustetta

ripaus suolaa ja mustapippuria

 

Ruskista broilerin suikaleet ja mausta ne.

Lisää mehu, kerma ja liemikuutio.

Anna muhia hiljalleen n.15min ja suurusta.

Tarjosin tätä monivilja+ riisiseoksen kanssa.

Kasvispihvit- ja pyörykät perunamuusilla ja kermaviilikastikkeella

Olipas hyviä! Siis VALMIIT kasvispihvit ja pyörykät... en oo varmaan koskaan ostanu tommosia pakastealtaasta... laiskotutti ja teki kauheesti mieli enkä jaksanut alkaa itse väsään... muusin tein seuraks ja kermaviilikastikkeen..sekoitin kermaviiliin vain ripauksen suolaa ja puskasta kävin nappaan vähän ruohosipulia sekaan :)

Mustaherukkainen kaura-mannapuuro

n.2 dl mustaherukoita

5 dl vettä

pari rkl sokeria

pari tl vanilliinisokeria

1,5 dl kaura-mannaryynejä

 

Kiehauta vesi,marjat,sokerit ja suola.

Vispaa joukkoon kaura-mannasuurimot.

Sekoittele välillä ja anna kiehua keskilämmöllä n.10min.

Tarkista maku. Lisää sokeria oman maun mukaan...

Itse en laittanut kamalasti sokeria, koska mustaherukoissa oli jo vähän sokeria seassa kun otin ne pakkasesta :)

Puuron söin kylmän maidon kanssa.

Unikonsiemen patongit

Ihan siis tavallisella sämpylä- ohjeella tein, mutta muotoilin taikinasta patongin muotoisia ja voitelin vedellä kohotuksen jälkeen ja pinnalle ripottelin unikonsiemeniä :)

Valkosipuliset Naan- leivät

 

1 dl maitoa

1,5 dl maustamatonta jogurttia

2 dl vehnäjauhoja

25 g hiivaa

1 tl sokeria

0,5 tl suolaa

valkosipulin kynsi

 

Sekoita aineet keskenään ja anna turvota 20min.

Lisää sitten 1 muna, 3,5 dl vehnäjauhoja ja 25 g sulaa margariinia.

Sekoita ja taputtele heti leiviksi.

Paista n.8-10min, 225`c.

Punainen jääkylmä smoothie

 

n.500g vesimelonia

n.500g jäisiä sokeroituja mansikoita ( tai lisää vähän sokeria jossei ole )

loraus sitruunamehua

kourallinen basilikaa

 

Soseuta kaikki keskenään tehosekoittimessa sileäksi juomaksi!

Meillä pieni ukkelikin tykkäs kovasti helteellä juoda tätä! :)

Tonnikala- wrapit

ihanan raikas ruoka kuumana kesäpäivänä!

 

Täysjyvätortilla- lättyjä

jääsalaattia/ friseesalaattia

kurkkua

tomaattia

fetaa

tonnikalaa vedestä valutettuna

pari dl turkkilaista jogurttia

pari rkl makeaa chilikastiketta

yrtti- tuorejuustoa

 

Levitä tortillalle yrttijuustoa ja päälle kaikkea...... lopuksi jogurtista ja chilikastikkeesta tehty kastike.

Kääri rullalle! :)