Tortilla- lasagne

Pitkästä aikaa tein eilen tätä superhelppoa ja suht nopeaa lasagnea tortillalätyistä :)

 

Tarvitset siis:

6 kpl tortillaa

500g tomaattimurskaa

n.400g jauhelihaa

1 sipuli

3 valkosipulin kynttä

3 juuston kermapurkki

150g mozzarella- juustoraastetta

suolaa,pippuria,paprikajauhetta tms.

 

Ruskista jauheliha ja sipulisilppu.

Lisää tomaattimurska, 3 juuston kerma ja mausteet.

Kaada kastiketta ohut kerros uunivuoan pohjalle. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja sitten tortilla.

Tee samoin n.6 kerrosta..Päällimmäiseksi juustoraastekerros.

Paista n.30min, 200`c.

Pikainen lihis

lehtitaikinalevyjä

n.200g jauhelihaa

ruohosipulia

1 muna

mausteita

pari dl keitettyä riisiä ( keitä lihaliemessä )

kermaviili prk

 

Paista ja mausta jauheliha.

Keitä riisi.

Yhdistä riisi,jauheliha ja muut aineet keskenään.

Levitä täyte taikinalevyjen väliin. Pistele reunat haarukalla kiinni. Voitele pinta munalla.

Paista n.30min, 200`c.

 

Makoisa minestronekeitto

1 litra vettä

1 kasvisliemikuutio

2 porkkanaa

1 punainen paprika

n.100g palsternakkaa

puolikas pienehkö purjosipuli

valkosipulin kynsi

sipuli

n.1dl makaronia

reilu 200g kinkkusuikaleita

pieni prk tomaattipyrettä

mustapippurirouhetta, paprikajauhetta

 

Silppua sipulit ja kuullota ne öljyssä kattilan pohjalla. Lisää tomaattipyre ja mausteet. Kuullota hetki.

Lisää vesi, liemikuutio ja suikaloitu porkkana. Anna kiehua muutama minuutti.

Kaada sekaan loput paloitellut vihannekset, kinkkusuikaleet ja makaroni.

Keitä vielä n.10min kunnes vihannekset kypsyvät.

Tomaattinen possusuikalekastike

Jätti- lohipiirakka

Roasted potatoes

Glaseeratut porkkanat

Mehevät naudanlihapihvit