maanantai 8. lokakuuta 2012

Rahka- omenapiirakka


 
Eilen innostuin kehittelemään taas omaa reseptiä... vähän mitä kaapista siis löytyi!
Tämmöisen piirakan sitten sain aikaiseksi ja tulihan siitä hyvää vaikka itse sanonkin :P
 
Pohja:
1 dl juoksevaa margariinia
1 dl sokeria
1 muna
1 dl vehnäjauhoja
1,5 dl täysjyvävehnäjauhoja ( hiivaleipäjauhoja )
1 tl leivinjauhetta
4 omenaa
 
Täyte:
200g rasvatonta maitorahkaa
n.1 dl vaniljajogurttia
pari rkl omenahilloa
0,5 dl makeutusjauhetta
1 muna
omenien päälle kanelia+ ripaus vanilliinisokeria
 
Vatkaa margariini+ sokeri vaahdoksi.
Lisää muna ja keskenään sekoitetut jauhot joukkoon. Sekoita.
Levitä taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
Kuori ja viipaloi omenat.
Lado omenaviipaleet taikinan päälle, niin että pohja peittyy.
Ripottele päälle reilusti kanelia ja hieman vanilliinisokeria.
 
Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada omenien päälle.
( Koristele mantelirouheella. )
Paista 200`c n.45min. Alatasolla.

2 kommenttia: