Tein jouluaatoksi mökille viemisiksi tämmöistä...ei tätä nyt kakuksi voi sanoa.. nimesin sen piiraaksi.. koko hässäkkä on vähän omaa sävellystä...tarjottavan piti olla myös gluteenitonta.. alunperin ajatuksena oli tehdä hyydytetty kakku, mutta liivatteet oli loppu joten tein sitten tämän piiras version.
Pohja:
n.300g gluteenittomia "domino- keksejä"
n.1 dl juoksevaa margariinia
Täyte:
2dl kahvia
2 rkl sokeria
2 rkl perunajauhoja
2dl maitoa
200g maustamatonta tuorejuustoa
3,5 dl kuohukermaa
n.1dl tomusokeria
pari rkl maissijauhoja
Murskaa keksit ja sekoita margariinin kanssa.
Painele seos irtopohjavuoan pohjalle.
Kuumenna liedellä valmis kahvi, sokeri ja perunajauhot.
Lisää maito koko ajan sekoittaen. Sekoita kunnes seos sakenee.
Sekoita keskenään loput täytteen aineet.
Yhdistä lopuksi "kiisseli" muihin aineisiin hyvin sekoittaen.
Kaada pohjan päälle.
(Tee kiisselistä marmorointi- kuviota piiraan päälle.)
Laita hyytymään pakkaseen vaikka yön yli ja ota esille n.1h ennen tarjoilua.
Piiras saa olla vähän kohmeista niin se pysyy paremmin kasassa. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti