Piparkakkutaikina

 

Tänään tein jääkaappiin tekeytymään taikinan että pääsen huomenna leipomaan kotiin joulun tuoksuja <3

 

Taikinan tein vähän niillä mausteilla mitä kaapista sattui löytymään, mausteita voi vaihdella tai määriä muuttaa mielensä mukaan. Tässä kuitenkin oma versioni:

 

1,5 dl siirappia

1,5 dl maitoa

2,5 dl sokeria

1 rkl soodaa

100g margariinia

1 tl neilikkaa

0,5 tl kanelia

ripaus kardemummaa

ripaus inkivääriä

8 dl jauhoja

 

Kiehauta siirappi, maito ja sokeri.

Ota pois liedeltä.

Lisää sooda, margariini ja mausteet.

Jäähdytä.

Lisää lopuksi jauhot.

Sekoita hyvin.

Kääri kelmuun ja anna tekeytyä mieluiten yön yli.