Soodaleipä

Leipä pääsi loppumaan ja hiiva myös, mutta nou hätä. Tämä nopea leipä syntyy soodan avulla :)

0,5dl kauraleseitä
5,5 dl hiivaleipäjauhoja
0,5 dl graham- jauhoja
1 tl soodaa
1 tl suolaa
200g kermaviiliä
1,5 dl maitoa

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää nesteet hitaasti sekoittaen.
Jauhoina voi käyttää mitä vaan yht.6,5dl.
Nesteeksi käy myös pelkkä maito tai piimä tai sekoitus. Itse laitoin jääkaapissa pyörivän kermaviilin joukkoon. :)
Kaada taikinapallo leivinpaperin päälle uunipellille.
Ripottele päälle jauhoja ja muotoile leipä.
Tee kaksi viiltoa ristikkäin leivän päälle.
Paista alatasolla uunissa 200`c n.30-40min.

Mistä tietää että leipä on kypsä?
Koputa leivän pohjaa ja jos se kumahtaa, se on valmis!