Maissiletut ja värikäs salsa

 

 Värikäs salsa

puolikas punasipuli silppuna

1 avokado paloina

puolikas tuorekurkku paloina

muutamat miniluumutomaatit lohkoina

n.100g kevyt- fetajuustokuutioita

loraus öljyä
1 rkl valkoviinietikkaa
ripaus sormisuolaa ja mustapippuria

 

Maissiletut

n.300g pakastemaissia

2 dl vehnäjauhoja

ripaus suolaa

0,5 tl leivinjauhetta

2 munaa

100g kermaviiliä

 

Keitä maissi ohjeen mukaan. Valuta, jäähdytä ja soseuta sauvasekoittimella.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munat ja kermaviili. Sekoita ja kääntele maissisose joukkoon.

Paista pannulla kullanruskeita lettusia tilkassa voi-öljyseosta.

Tarjoa salsan kanssa!

 

Löysin reseptin Meidän Perhe- lehdestä :)  Salsaan itse lisäsin hieman suolaa ja pippuria..etikkaa ei ollut..
Nämä maistui pojullekin hyvin! Fetaa,suolaa ja sipulia en kyllä laittanut pojan annokseen...

Kokeilin tehdä samalla taikinalla maissipannaria ja ihan hyvin onnistui niinkin :) n.30min, 175`c.