 |
| tulipas vähän valottunut kuva :) |
Teki mieli kalapuikkoja pitkästä aikaa..enpä kyllä taas muista millon oisin viimeks syöny.. kai kun tuli tehtyä joskus aiemminkin itse.. niitä kaupan valmiita kalapuikkoja en oo tainnu syödäkään koulu- aikojen jälkeen. Jotenkin kammoan noita eineksiä. Mielummin tekee ite niin tietää mitä suuhunsa tunkee. Plus paljon terveellisempää tehdä itse ilman liikaa suolaa,rasvaa ja lisäaineita! Poitsukin herkutteli oikein kunnolla :)
Peruna- porkkanamuhennos
reilu 600g jauhoista perunaa
pari porkkanaa
2 dl ruokakermaa
suolaa ja ripaus pippuria
nokare voita
Kuori ja kuutioi perunat ja porkkanat melko pieniksi ja keitä kypsäksi.
Valuta vedet ja survo ne sopivaksi mössöksi.
Lisää kerma ja mausteet + voi. Sekoita ja anna lämmetä vielä hetki kattilassa.
Kalapuikot
400g alaskan seitiä
korppujauhoja
muna
suolaa
Leikkaa kohmeinen seiti puikoiksi.
Pyöräytä rikotussa kananmunassa johon suola on sekoitettu ja kierittele korppujauhoissa.
Paista öljy/voiseoksessa molemmin puolin ruskeaksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti