keskiviikko 2. tammikuuta 2013

Jäätelökakku keksipohjalla

 

Pohja:
1 pötkö Domino- keksejä
juoksevaa margariinia...en osaa sanoa määrää..näppituntumalla..ehkä n.1dl?

Täyte:
1,5 l vaniljakermajäätelöä
Suklaakastiketta
Kinuskikastiketta
ripaus kardemummarouhetta

Murskaa keksit ja yhdistä margariinin kanssa. Painele irtopohjavuoan pohjalle.
Laita pakkaseen. ( näin estät sen, että pohja lähtee mukaan kun painelet täytettä sen päälle )
Ota jäätelö sulamaan. Sekoittele sitä ja kun se on hieman sulanutta niin sekoita joukkoon kardemumma.
Levitä pohjan päälle n.puolet jäätelöstä.
Lorauttele kastikkeita jäätelön päälle.
Levitä loppu jäätelö ja tee koristelut vielä kastikkeilla.
Laita pakkaseen jähmettymään.

Idean kakkuun nappasin Kinuskikissalta..tosin tein keksipohjan, koska riisimuro/suklaapohja jähmettyy mielestäni kivikovaksi pakkasessa..tämä oli pehmeää leikata ja maistui taivaalliselta !! :) plus kastikkeet oli vähän eri ja määrät muutenkin..

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti