Luumurahka- kakku

Joulupöytään piti loihtia muutamat kakut ja viime jouluna jo löysin luumurahkakun ohjeen, mutten kerennyt sitä silloin tekemään.

Tämän version ohje on Kinuskikissalta lainattu ja oikein hyvää tuli ! :) Alkuperäinen ohje on liivatteetton, koska siinä on käytetty vegegel- jauhetta mutta itse tein liivatteilla tämän.

Pohja:

75 g voita tai margariinia
300 g dominoita

Täyte:

4 dl kuohukermaa
2 prk vaniljarahkavalmistetta (Sunnuntai)
2 prk vauvojen luumusosetta
1 dl ruokosokeria
6 liivatelehteä ja 0,5 dl kylmää vettä

Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla.

Kierrä vuoan sisäreunan ympärille leivinpaperisuikale.

Murskaa dominot täytteineen.

Sulata voi kattilassa ja yhdistä keksimurujen kanssa.

Painele muruseos vuoan pohjalle ja noin 5 cm matkalta reunoille.

Vatkaa kuohukerma vaahdoksi.

Sekoita toisessa kulhossa vatkaimella vaniljarahkavalmiste, luumusose ja ruokosokeri.

Liota liivatteet kylmässä vedessä ja sulata 0,5dl kiehuvaan veteen.

Vatkaa välittömästi rahka-soseseokseen. Yhdistä kermavaahdon kanssa.

Kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa mielellään seuraavaan päivään.