keskiviikko 15. elokuuta 2012

Tomaattipiiras


Pohja:
3,5 dl ruisjauhoja
100g voita
0,5 tl suolaa
1 munan valkuainen
3/4 dl kylmää vettä

Päälle:
2 rs kirsikkatomaatteja
175g emmental- juustoraastetta
pestoa
1 muna
ripaus mustapippuria

Sekoita ruisjauhot ja pehmeä voi tai margariini.
Lisää suola, valkuainen ja vesi.
Sekoita tasaiseksi ja laita jääkaappiin n.puoleksi tunniksi.

Painele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
Levitä päälle tomaatit ja juusto.
Ripottele vähän pestokastiketta päälle.
Mausta ripauksella mustapippuria.
Paista 200`c. n.30min.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti