Paholaisenkastiketta, broilerin fileeleikettä, uunikasviksia ja riisiä

Paholaisen kastike:
3 valkosipulin kynttä
1 suippopaprika
2 rkl makeaa chilikastiketta
0,5 dl sokeria
0,5 dl viinietikkaa
1 rkl dijon sinappia
1 dl rypsiöljyä
suolaa, mustapippuria

Kuori ja hienonna sipulit. Kuutioi paprika.
Anna hautua kattilassa öljytilkan kanssa muutama minuutti.
Lisää sokeri, etikka, chilikastike ja sinappi.
Sekoita.
Lisää öljy ohuena nauhana sekoittaen sekaan.
Anna kypsyä vielä n.5min.
Mausta.

Uunikasvikset:
1 punainen paprika
1 kesäkurpitsa
1 kevätsipuli
öljyä. suolaa, pippuria
Uuniin n.20-30min kunnes pehmeitä. 200`c.

Lisäksi paistoin broilerin fileeleikkeitä pannulla ja keitin riisiä. =)